> 9.06.2011 PROSSIMO EVENTO: "A CENA CON GIULIETTA".
Dopo il successo delle serate dedicate ad Aida, Mimì, Rosina, Abigaille e Violetta, si chiude il 9 Giugno con Giulietta da "Romeo et Julette" di Gounod la rassegna "A cena con le Eroine dell'Opera - 2011", dedicata alla scoperta e alla comprensione delle Opere in cartellone all'89° Festival Areniano 2011. Aspettando la magica estate veronese.
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GIOVEDI' 9.06.2011
Ore 20.15
Villa Pellegrini Cipolla
Castion di Costermano - Verona
La trama, la storia e le più belle arie di "Romeo et juliette" di Gounod incontrano la cucina del luogo dove la composizione è ambientata - il medioevo veronese - accompagnata dal Vino Bardolino nelle sue varie espressioni. Il tutto negli spazi di Villa Pellegrini Cipolla, gioiello del Settecento veronese incastonato tra le rive del Lago di Garda e le pendici del Monte Baldo a Castion di Costermano (Vr).
Durante la "Conversazione musicale", un esperto Maestro pianista e due Cantanti professionisti guideranno gli Ospiti alla comprensione della famosa opera ambientata tra Verona e Mantova, attraverso il racconto della trama, di aneddoti e curiosità, intervallati dall'ascolto delle arie più note accompagnate al pianoforte.
Tre bravissimi artisti allieteranno questa prima parte, guidati dal M° pianista Matteo Salvemini.
La presentazione della cucina e dei piatti in degustazione, aprono la seconda parte della serata, condotta dallo Chef Massimo Mezzari.
Alla direzione e conduzione della serata Silvano Dalla Valentina.
Un evento da non perdere!
Guarda il video del "Nessun dorma" cantato da Orfeo Zanetti nella serata su Turandot 2010.
Ore 20.15: Appuntamento in Villa - aperitivo
Ore 20.30: Conversazione musicale dedicata all'Opera 'Romeo et Juliette' di C. Gounod
Matteo Salvemini, Maestro pianista
Sonia Peruzzo, Soprano
Andrea Cortese, Baritono
Ore 21.30: Incontro con la cucina medievale veronese
Massimo Mezzari, Chef
Ore 23.00: Fine serata e saluti
MENU' DELLA SERATA
Mirabile banchetto con meritevoli opere de cocina per nobili dame e cavalieri che stasera desiano banchettare libare et godere in piacere honesto ne la prestigiosa Villa Pellegrini Cipolla.
Ne lo primo servizio de cocina…
L’arte del credenziere che se diletta de odori et delicati sapori, à le cura de recar cose de delizia sfiziosi et fini, atte ad aprir lo stomaco et stimolar li succhi gastrici.
Se porti quindi la gran supa fumante come li tempi antichi in ciotole de gran pani, et essenze de la dea Cerere: farro ben maturo, lenticule et rinforzo de guanciale croccante.
Ne lo secondo servizio de cocina…
La perizia del sopracuoco, del cuoco et la brigata de sottocuochi, avran la cura de approntar li strigoli de pasta consi con funghi de bosco et trito de porco silvestre.
Ne lo terzo servizio de cocina…
Ad honore del trinciante sarà recato un trionfo su fiamme et carboni ardenti de un grande coscio de giovenco giovine et tenero con crostone de erbe forti, ben piccato et insproccato.
A rinforzo le tenere verzure de la valle in agresto, et pomi crostati.
Ne lo quarto servizio de cocina…
Levate che saran le mense, a confortar lo stomaco, se avrà in fine la diligenza del credenziere con la torta de sfoglia, con profumati peri, amandole, noci et spezie fini bagnata da vino cotto de lodevole bontà.
Da lo mastro cantiniere…
Acqua de fonte et boni vini del Consorzio Bardolino
Costo € 50,00 adulti l € 45,00 Associazioni convenzionate l € 35,00 minori anni 12
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