Seguici su:
Home arrow News arrow A Cena con l'OPERA BUFFA - 28.10.2011
A Cena con l'OPERA BUFFA - 28.10.2011 PDF Stampa E-mail
> PROSSIMO EVENTO
28.10.11 - "A CENA CON L'OPERA BUFFA: le ricette di Rossini bon vivant"
Passata l'estate, tornano le nostre proposte aperte al pubblico a Villa Pellegrini Cipolla, con la rassegna "A Cena con l'Opera Buffa": tre incontri a cadenza mensile dedicati alla scoperta e alla comprensione dell'altra Opera. I° incontro venerdì 28 Novembre alle ore 20.15; un'ora di musica cui segue la nota Cena a Tema. Non mancate!!
 
 
 

 

VENERDI' 28.10.2011, Ore 20.15

Villa Pellegrini Cipolla
Castion di Costermano - Verona

 

Sonorità raffinate e cucina elegante si incontrano nuovamente negli spazi di Villa Pellegrini Cipolla, gioiello del Settecento veronese incastonato tra le rive del Lago di Garda e le pendici del Monte Baldo a Castion di Costermano (Vr).
 
Il primo incontro della rassegna dedicata all'Opera Buffa parla delle origini ed è titolato "Le ricette di Rossini bon vivant". Durante la prima parte, un esperto Maestro pianista e due Cantanti professionisti guideranno gli Ospiti alla comprensione del tema trattato attraverso il racconto storico, aneddoti e curiosità, intervallati dall’ascolto delle arie più note accompagnate al pianoforte. 
La presentazione della cucina e dei piatti in degustazione apre la seconda parte della serata, condotta dallo Chef Massimo Mezzari, direttore di Elite Service Group.
 
Guarda il video del "Nessun dorma" cantato da Orfeo Zanetti nella serata su Turandot.
 
PROGRAMMA DELLA SERATA
Ore 20.15: Appuntamento in Villa - aperitivo di benvenuto
Ore 20.30: Conversazione musicale dedicata all'Opera Buffa, I° incontro
                - Matteo Salvemini, M° pianista
                - Sonia Peruzzo, Soprano
                - Andrea Cortese, Baritono
Ore 21.30: Cena a tema con la serata
                - Massimo Mezzari, Chef
Ore 23.30: Fine serata
 
MENU' DELLA SERATA
Welcome drink…
Antipasto servito al tavolo…
Tortello di pasta fresca farcito di piccione al rosmarino
su vellutata di zucca alle mandorle
 
Primo piatto servito al tavolo…
Risotto mantecato alla “Rossini” con concassè di pomodoro,
funghi porcini e piccolo ragù di Chianina a punta di coltello
 
Secondo piatto servito al tavolo…
Tournedos di Limousine della Borgogna glassato al Sol Doré e tartufo nero
con duchesse di fois gras e millefoglie di patate al latte

Dessert servito al tavolo…
Tortino caldo alla mela di “Guglielmo Tell”
su parfait alla cannella e chantilly al Recioto della Valpolicella
 
Dalla Cantina dell’Az. Agr. Provenza verranno serviti…
Spumante Brut – Sebastian Rosè “Provenza” (Welcome drink)
Bianco di Lugana Doc – Molin “Provenza” (al tavolo)
Rosso Benaco Bresciano Igt – Giomè “Provenza” (al tavolo)
Passito Benaco Bresciano Igt – Sol Dorè “Provenza” (Dessert)
 
Ingresso: € 60,00 adulti; € 55,00 Convenzionati; € 35,00 minori di anni 12
Posti: 100
Info e Prenotazioni: Mob. 335 6317228  
< Prec.   Succ. >
[Indietro]

banner_loghi_sf.jpg
Powered by mediarete | ©  anteprimaopera.it - Target P. I. 03386060234 | legal & privacy